vivacake 非凡蛋糕小天地

頂著2010鳳梨酥文化節創意大獎的光環，非凡鳳梨球自有它迷人的地方。

圓球造型，是靠師傅一雙手搓出來的，鳳梨酥特有的酥皮外表，很難成型，沒有拿捏好，烘烤過後會裂開，一點都不完美了，因此為了完成『圓滿如意』的代表意涵，每個鳳梨球都是師傅細緻手工的成果。

而豐富多樣的內餡，更是鳳梨球特有的內涵。
將整個蔓越莓乾處理過後，包進鳳梨內餡中，一口咬開，可以看見完整的蔓越莓，更能看見它粉紅色的身影，不偷工減料，不含混闖關，每一個蔓越莓鳳梨球都實實在在。
烏龍茶口味的鳳梨球，不但以茶湯入酥皮與內餡，更將茶葉砰成粉，與餡料、外皮融合，打開包裝，能夠看見細碎的茶葉，即便是已經吃完了，還能感覺到留在口中的茶香。
最令人驚豔的，當屬咖啡口味吧，一切開，咖啡特有的濃郁香味，在空氣中發散，不用多做什麼解釋，只需要把咖啡鳳梨球放進口中就對了。除了內餡，外皮也加入了咖啡，從外表開始就大張旗鼓的宣示：我是咖啡口味的鳳梨球。而內餡除了香濃的咖啡之外，還添加了些堅果，增加口感，令你眼睛一亮，味覺驚豔的甜點，就是咖啡鳳梨球。
除了特別的內餡之外，當然不能讓原味缺席，金黃色的外表酥脆，黃澄澄的內餡鬆軟，鳳梨的果香與酥皮的奶油香加上內餡與酥皮3：2的黃金比例，非凡鳳梨球的獨特魅力，就是這麼迷人，絕對不能錯過！