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中秋節，講到鹹點，多半都會想到兩款，一款是包了肉燥的綠豆椪，另一款應該就是圓滾滾，模樣討人喜歡的蛋黃酥了。蛋黃酥裡的豆沙與鹹蛋黃，看起來一甜一鹹，應該是相衝突的，但很特別的，一入口就是感覺這麼『麻』～鹹甜搭配的剛剛好，不但不覺得突兀，還覺得他特別好吃！ 我特別喜愛烏豆沙蛋黃酥，切開來 |
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| 之後，那深色的豆沙，感覺就像中秋夜無雲的天空，而飽滿圓潤、金黃色的鹹蛋黃，就像高掛在天上的一輪明月。咬下一口蛋黃酥，喝上一口茶，不但品嚐了豆沙的甘甜，也吃到了鹹蛋黃的香，彷彿將一年一度的中秋明月夜給吃進了肚子裡，滿足又幸福！ |
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