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捨棄了方便的鳳梨醬,改以手工熬煮的台英三號鳳梨果肉,加上些許的麥芽糖調味而做成的鳳梨內餡,方正的形狀,紮實的口感,鳳梨特有的酸甜滋味與麥芽糖的香味,入口的水果香與顯著的果肉纖維,讓你馬上就能感受到非凡土鳳梨酥與眾不同的魅力口感。純粹手工,限量預訂,千萬不要錯過! 非凡土鳳梨酥  
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中秋節,講到鹹點,多半都會想到兩款,一款是包了肉燥的綠豆椪,另一款應該就是圓滾滾,模樣討人喜歡的蛋黃酥了。蛋黃酥裡的豆沙與鹹蛋黃,看起來一甜一鹹,應該是相衝突的,但很特別的,一入口就是感覺這麼『麻』~鹹甜搭配的剛剛好,不但不覺得突兀,還覺得他特別好吃!

我特別喜愛烏豆沙蛋黃酥,切開來

非凡蛋黃酥  

之後,那深色的豆沙,感覺就像中秋夜無雲的天空,而飽滿圓潤、金黃色的鹹蛋黃,就像高掛在天上的一輪明月。咬下一口蛋黃酥,喝上一口茶,不但品嚐了豆沙的甘甜,也吃到了鹹蛋黃的香,彷彿將一年一度的中秋明月夜給吃進了肚子裡,滿足又幸福!

 

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什麼樣的芋頭酥,能讓你一口就喜歡?將花蓮所產的芋頭,一片片切好,蒸熟,再用手工磨成泥,這樣純手工作出來的芋頭酥,絕對讓你一口就喜歡上它!

非凡的師傅製作芋頭酥,是很費功夫的,從挑選芋頭開始,一直到熬煮內餡,沒有假手他人,也沒有用機器,全程用手工製作,內餡不添加任何化學香精或防腐劑,純天然的內餡雖然保存期限短暫,但絕對健康養生,也因為這般用心,因此年年都受到客人的青睞。

 非凡芋頭酥  

每到了中秋節前,總是會有客人詢問,今年的月餅開始賣了嘛?會有芋頭酥嗎?明白大家對芋頭酥的喜愛,所以即使製作費工,無法大量產出,但我們還是盡力的滿足每個客人,在每年的中秋節前後,製作出一個又一個淺紫色的芋頭酥,傳達手做糕點的誠意與美味。

雖然顏色不若添加香精的芋頭酥那般鮮豔,但入口就能品嚐到的天然芋香,是無法被取代的,歡迎你來品嚐看看,非凡的手做天然糕點:芋頭酥!
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